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斧屋×水野仁輔「いちご信仰、スパイス主役問題…終らない僕らの探究」-『パフェが一番エラい。』刊行記念対談【後編】
パフェ評論家・斧屋（おのや）さんとカレー研究家・水野仁輔さんの対談、最終回です。斧屋さんによるパフェ愛あふれる新刊『パフェが一番エラい。』を、水野さんはどう読んだのでしょうか。そして、それぞれが惚れ込むパフェとカレーの魅力を、時間の許すかぎりどこまでもディープに語り尽くします。
構成＝編集部／撮影＝山口真由子
『カレーが一番エラい。』でもいける！――パフェを堪能していただいたところで、水野さん、
斧屋×水野仁輔「どう食べる？ カレーとパフェ」-『パフェが一番エラい。』刊行記念対談【中編】
単行本『パフェが一番エラい。』刊行を記念してお届けする、パフェ評論家・斧屋（おのや）さんとカレー研究家・水野仁輔さんとの「異種格闘技」対談。前編から引き続き、東京・目白のCAFE CUPOLA mejiroからお送りします。今回はいよいよ、斧屋さんが監修した期間限定パフェが降臨！
構成＝編集部／撮影＝山口真由子
カレーの料理人として、僕がどうしてもきけないこと――前編で、パフェは完成品ではなく食
斧屋×水野仁輔「“美味しい”はゴールじゃない」-『パフェが一番エラい。』刊行記念対談【前編】
パフェ評論家・斧屋さんの最新刊『パフェが一番エラい。』刊行を記念して、カレー研究家・水野仁輔さんと初の対談をおこないました。パフェv.s.カレー、食の「異種格闘技」対談のゆくえは……!? 独創的なパフェが人気のお店CAFE CUPOLA mejiroより、全3回にわたってお届けします。
構成＝編集部／撮影＝山口真由子
僕はこうして「パフェ評論家」「カレー研究家」になった――まずはHB読者へ自己紹
第13話 誰かと一緒に生きられない 宇野常寛「水曜日は働かない」
宇野常寛さんの連載エッセイ「水曜日は働かない」が単行本になりました。
今月の「水曜日は働かない」は……
1.久しぶりにテレビドラマの批評を書こうと思った宇野常寛
2.書き始めたら楽しくなって、脚本集を大人買いして読み込んでしまった宇野常寛
3.結局締め切りがギリギリになって泣きながら書いている宇野常寛
そんな今月の連載を、今から詳しくお伝えします。
「宇野常寛の〈水曜日は働かない〉」
※
パフェ沼におぼれる幸せをあなたも 斧屋『パフェが一番エラい。』8月26日（木）発売
この本について
年間365本以上パフェを食べ、「パフェは究極のエンターテインメント」と語る、東大卒にして日本唯一のパフェ評論家・斧屋（おのや）さんによる、本サイト連載を書籍化。
ロイヤルホスト、果実園リーベル、フルーツパーラーゴトーなどの定番から、コンビニやテイクアウトのパフェ、さらにビヤンネートル、ラトリエ ア マ ファソン、エンメ ワインバーなどの最先端パフェまで、写真65点を添えて解説する