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連載　湯澤規子　食べる歴史地理学

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本

気鋭の学者がいざなう、食と暮らしの縦横無尽なフィールドワーク（毎月1回・第3火曜日更新予定）

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女工と白米｜湯澤規子「食べる歴史地理学」第2話

　前回のアメリカ・ボストンから、今回の舞台は100年前の日本へ。愛知県の織物工場でのフィー…

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