斧屋×水野仁輔「どう食べる？ カレーとパフェ」-『パフェが一番エラい。』刊行記念対談【中編】
単行本『パフェが一番エラい。』刊行を記念してお届けする、パフェ評論家・斧屋（おのや）さんとカレー研究家・水野仁輔さんとの「異種格闘技」対談。前編から引き続き、東京・目白のCAFE CUPOLA mejiroからお送りします。今回はいよいよ、斧屋さんが監修した期間限定パフェが降臨！
構成＝編集部／撮影＝山口真由子
カレーの料理人として、僕がどうしてもきけないこと――前編で、パフェは完成品ではなく食べ手が「どう食べるか」が重要という話が出ましたが、水野さんはご自分でカレーを料理
